Unendliche Weite, schneebedeckte Wälder und einsame Dörfer: Lappland im äußersten Norden Skandinaviens zeigt Reisenden auf verblüffende Art und Weise, wie der Mensch mit der Natur im Einklang leben kann. Diese einzigartige Landschaft und die Kultur der Samen fasziniert auch Thomas Mack und den dänischen TV-Koch Brian Bojsen. In der ersten Folge der Serie „MACK & BOJSEN – European Cuisine“ begeben sie sich auf eine abenteuerliche Entdeckungstour durch Lappland und erkunden dabei insbesondere die kulinarische Vielfalt des hohen Nordens. Während ihrer Reise kreieren die beiden Feinschmecker einen saftigen Rentier-Burger für das Midsommar Havn-Fest rund um den See des Erlebnishotels „Krønasår“.